RE-SETAS

Antipasto Dorado

El antipasto dorado en uno de nuestros recomendados. Es originario de la cocina tradicional italiana y se caracteriza por servirse frío. Descubre como preparar un antipasto con champiñones, 100 % vegetariano y la opción perfecta para acompañar reuniones de familiares y amigos.

Preparación

En una sartén freír la cebolla, el pimentón y el laurel durante 3 minutos. En un bowl aparte mezclar los champiñones, los encurtidos y la salsa de tomate. Revolver bien y añadir la mezcla de cebolla, pimentón y laurel ya sofrita. Poner esta nueva mezcla a fuego medio hasta que hierva, revolviendo suavemente.
Dejar enfriar y servir acompañado de galletas de sal