Champiñon Shitake

También conocido como hongo del árbol shii, el shiitake se trata de un seta de origen japonés presente a la cocina asiática, especialmente en países como China o Taiwán, además de Japón. No obstante, su consumo se ha expandido por todo el mundo, especialmente en América. Así, este se puede comer tanto crudo como seco.

$12,000 /Kg